a)Transaminierung=Übertragung der Aminogruppe auf Ketosäuren.

b)Oxidative Desaminierung=Abspaltung der Aminogruppe als NH3

c)Abbau der C-Kette (Citratcyclus)

Zu a)Transaminierung: In allen Zellen möglich; notwendig ist Vit. B6 als Coenzym-Vorstufe.

Allgemein:

An der Transaminierung sind immer Glutamin- oder Asparaginsäure beteiligt.

Beispiele:

2-Ketopentandisäure+Asparaginsäure <---> Glutaminsäure+2-Ketobutandisäure

2-Ketopentandisäure+Alanin <---> Glutaminsäure+2-Ketopropansäure

Sinn der Transaminierung:

- Übertragung der Aminogruppe auf Ketosäuren zur Erzeugung von Glutamin- oder Asparaginsäure (diese können die Aminogruppe abgeben)

- Erzeugung von Ketosäuren zum Abbau im Citratcyclus

- Aufbau nicht-essentieller AS aus Glutaminsäure/Asparaginsäure und den entsprechenden Ketosäuren

Zu b)Oxidative Desaminierung: Nur in der Leber und Niere möglich. Nur dort kann NH3 durch Harnstoffbildung entgiftet werden.

Oxidative Desaminierung=NH3-Abspaltung von Glutamin- u. Asparaginsäure

Asparaginsäure--Iminosäure--2-Ketobutandisäure

Glutaminsäure--Iminosäure--2-Ketopentandisäure

Zu c)Abbau der C-Kette:

Glucogene AS

können zu Pyruvat oder einem Zwischenprodukt des Citratcyclus abgebaut werden. Deshalb ist aus diesen AS Gluconeogenese möglich (über Oxalacetat=2-Ketobutandisäure).

Ketogene AS

werden zu Acetyl-CoA abgebaut, d. h. es ist keine Gluconeogenese aus diesen AS möglich (selbstverständlich aber - wie auch aus den glucogenen - Fettaufbau).

Die meisten AS sind keto- und glucogen.

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